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* CURSO INTERPRETACION ISO 15161. DIRECTRICES PARA LA APLICACIÓN DE ISO9001:2000 A LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

Dirigido a: Personal que requieran conocer y aplicar la norma ISO9001:2000 en la industria de alimentos y bebidas.

Contenido:

  • Conceptos generales de calidad
  • Normas ISO
  • Enfoque de procesos y sistema
  • Sistema de inocuidad alimentaria
  • Principios de calidad de ISO9001:2000
  • Principios generales del Codex Alimentarius
  • HACCP
  • Análisis e interpretación de los requisitos del sistema de gestión de la calidad aplicado a la industria alimentaria y de bebidas
  • Relación de HACCP-ISO15161

    Duración: 16 horas (2 dí as con horario de 8 horas, 1 hora de comida, o 3 dí as de 5.5 horas, o 4 sesiones de cuatro horas cada una).

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     INFORMACIÓN DE CONTACTO

    Teléfonos: 5562 8457 / 5614 0941 / 5810 3919 Fax: 58103919 / 5374 2327
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